鮨アカデミー 神楽坂店

鮨アカデミー 神楽坂店

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【10月24日(日)まで延長決定!】実質500円お得な90分寿司食べ放題キャンペーン!

2021/09/30

いつも鮨アカデミーをご利用いただきありがとうございます!
緊急事態宣言が9月30日をもって解除することが決定いたしました!
当店では10月1日以降、午後9時(最終入店19時半)までの営業となり、酒類の提供も再開いたします!
もちろん「対策の緩和は段階的に」という政府の方針に従い、引き続き感染防止対策を進めていきます。

9月中は緊急事態宣言下だったということもあり、キャンペーンを利用できなかったお客様も多かったと思います。
そこで、当店では現在行っている「90分お寿司食べ放題コース」を延長することにいたしました!

営業時間も延び、酒類も提供できるようになったので、多くのお客様にお楽しみいただければ幸いです。
9月に引き続き、通常より500円安いコースで鮨アカデミーのお寿司をご堪能ください。

延長期間は3週間「10月24日(日)」まで!

キャンペーン期間中はディナーはもちろん、土日祝日も90分コースをご注文いただけます。
90分制だからと言って寿司ネタが少なくなったり、一品料理が減ったりするわけではございません。

クオリティは変わらず、旬のおすすめネタを多数取り揃えております!
もちろん、ウニや中トロ、のどぐろなどの高級ネタも食べ放題なのでご安心ください。

キャンペーンの内容

平日ディナーも土日祝も通常より500円安い「寿司90分食べ放題コース」

・期間:2021年10月1日(金)~10月24日(日)
平日および週末の全時間帯(最終入店19:30)
・料金:男性3,480円 / 女性2,980円 小学生2,000円 / 小学生未満1,000円 / 3歳未満無料 (税別)
・時間:90分制 ラストオーダーは30分前
≫ 食べ放題詳細はこちら

鮨アカデミー新宿西口店でもキャンペーン同時開催!
https://tsagroup.jp/nishi-shinjuku-sushi/

LINE公式アカウント登録でさらにお得

毎月届くお得なクーポンも併用してご利用いただけます!
ご来店前にはぜひLINEへご登録ください。

・鮨アカデミー 神楽坂店10月クーポン
「サーモンマヨネーズ巻きいくらこぼれ」
ひと口贅沢の極みと言われるこぼれ寿司を鮨アカデミーで!
今回の溢れすぎるネタは「いくら」サーモンとの親子仕立てでご用意いたしました。
当店自慢の新鮮な魚介をご堪能ください。

・鮨アカデミー 新宿西口店10月クーポン
「ウニ・イクラ・カニ身のミニ3色丼」
キャンペーン延長に伴い続投!
ぷちぷちっとしたイクラの食感と濃厚なウニの風味、カニの旨味が詰まった小丼。
見た目も上品で食欲そそる、まるでお祝いの席や懐石で出るような贅沢な一品です。

クーポン取得方法LINE登録方法

①まず行きたい店舗のLINE公式アカウントに登録してください
・寿司食べ放題 鮨アカデミー 神楽坂店 https://lin.ee/30Q9Lxl
・寿司食べ放題 鮨アカデミー 新宿西口店 https://lin.ee/glON7sH

②「あいさつメッセージ」からクーポンをゲット。

③ご来店前にご予約いただくとスムーズです。

◆注意事項
・登録者1名様につき、1回ご利用いただけます。
・クーポンは税込金額からのお値引きとなります。
・お会計時にクーポンをスタッフにご提示ください。

◆ご予約はネット予約で
・鮨アカデミー 神楽坂店
ご予約はこちら https://yoyaku.toreta.in/sushiacademy?stamp=homepage
電話:050-5266-0379050-5266-0379
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル B1F
Googleマップ:https://g.page/kagurazakasushi?share

・鮨アカデミー 新宿西口店
ご予約はこちら https://yoyaku.toreta.in/nishishinjukusushiacademy/
電話:03-5386-596903-5386-5969
住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-14-6 西新宿第二高橋ビル2階
Googleマップ:https://g.page/nishi-shinjuku-sushi?share
公式HP:https://tsagroup.jp/nishi-shinjuku-sushi/

【9月30日までの期間限定キャンペーン】平日ディナーも土日祝も特別価格で寿司食べ放題

2021/09/09

いつも鮨アカデミーをご利用いただきありがとうございます!
本日は皆様にキャンペーンのお知らせです!

時短営業や酒類提供の禁止にご協力いただき誠にありがとうござます。
今回のキャンペーンは日ごろの感謝を込めて、通常より500円安い「寿司90分食べ放題コース」をご用意させていただきました。

キャンペーン期間中はディナーはもちろん、土日祝日も特別価格でご案内いたします。

90分制だからと言って寿司ネタが少なくなったり、一品料理が減ったりするわけではございません。
120分制のコースと同じクオリティ…むしろ今の時期おすすめの旬ネタを多数取り揃えております!

もちろん、ウニや中トロ、のどぐろなどの高級ネタも食べ放題なのでご安心ください。

キャンペーンの内容

平日ディナーも土日祝も通常より500円安い「寿司90分食べ放題コース」

・期間:2021年9月9日(木)~9月30日(木)
平日および週末の全時間帯(緊急事態宣言中は18時30分最終入店)
・料金:男性3,480円 / 女性2,980円 小学生2,000円 / 小学生未満1,000円 / 3歳未満無料 (税別)
・時間:90分制 ラストオーダーは30分前
≫ 食べ放題詳細はこちら

鮨アカデミー新宿西口店でもキャンペーン同時開催!
https://tsagroup.jp/nishi-shinjuku-sushi/

LINE公式アカウント登録でさらにお得

毎月届くお得なクーポンも併用してご利用いただけます!
ご来店前にはぜひLINEへご登録ください。

・鮨アカデミー 神楽坂店9月クーポン
料理長が自ら仕込む「白身魚の昆布締め」
フッコ、カレイ、ヒラメ、コチなど上質な白身を入荷!昆布締めで程よい弾力が生まれ、甘みとうま味を引き出します。中には普通の刺身で食べるより美味しいという方も!旬の味覚をぜひお楽しみください。

・鮨アカデミー 新宿西口店9月クーポン
キャンペーン期間中は特別に「ウニ・イクラ・カニ身のミニ3色丼」
ぷちぷちっとしたイクラの食感と濃厚なウニの風味、カニの旨味が詰まった小丼。
見た目も上品で食欲そそる、まるでお祝いの席や懐石で出るような贅沢な一品です。
数量限定、先着順でサービスとなりますので、なくなり次第終了となります。

クーポン取得方法LINE登録方法

①まず行きたい店舗のLINE公式アカウントに登録してください
・寿司食べ放題 鮨アカデミー 神楽坂店 https://lin.ee/30Q9Lxl
・寿司食べ放題 鮨アカデミー 新宿西口店 https://lin.ee/glON7sH

②「あいさつメッセージ」からクーポンをゲット。

③ご来店前にご予約いただくとスムーズです。

◆注意事項
・登録者1名様につき、1回ご利用いただけます。
・クーポンは税込金額からのお値引きとなります。
・お会計時にクーポンをスタッフにご提示ください。

◆ご予約はネット予約で
・鮨アカデミー 神楽坂店
ご予約はこちら https://yoyaku.toreta.in/sushiacademy?stamp=homepage
電話:050-5266-0379050-5266-0379
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル B1F
Googleマップ:https://g.page/kagurazakasushi?share

・鮨アカデミー 新宿西口店
ご予約はこちら https://yoyaku.toreta.in/nishishinjukusushiacademy/
電話:03-5386-596903-5386-5969
住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-14-6 西新宿第二高橋ビル2階
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公式HP:https://tsagroup.jp/nishi-shinjuku-sushi/

神楽坂すしジャーナル9月号

2021/09/01

こんにちは!いつもご利用いただきありがとうございます!!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

気づけばもう8月も終わり、そしてしばらくお休みさせていただきましたが、9月2日から営業再開となります!
9月と言えばもう初秋…これからの季節の旬ネタもたくさんありますよね。

そんな中気になるのが「サンマ」
年々減少する秋刀魚の漁獲量ですが、今年はどうなのか…調べてみました!

神楽坂すしジャーナル9月号 INDEX

2021年のサンマはどうなる?
食欲の秋!サンマ以外にも海の幸が豊富!
9月の会員様限定クーポンはこちら

2021年のサンマはどうなる?

寿司には欠かせない秋の味覚、秋の光物の代名詞と言えばサンマです。
肉厚が柔らかく、程よく脂がのったこの時期のサンマに目がない人も多いのではないでしょうか?
もちろん寿司以外にも、塩焼きで食べるのもまたいいですよね。

さて、やはりというか今年も漁獲量が少なくなっているようで。
2021年のサンマ漁が3年連続の記録的な不漁になる見通し」であると発表しています。

サンマの群れは温かい海水があると近づかなくなってしまうそうで、漁場がどんどん遠くなっているのだとか…
また不漁の原因として挙げられるのが、台湾や中国の水揚げ量が年々増えていること。

すでに日本を超えているというのだから驚きですよね。
近い将来「庶民の味」ではなく、高級魚になってしまうかもしれませんね。

食欲の秋!サンマ以外にも海の幸が豊富!

もちろんサンマ以外にも美味しい秋の寿司ネタはたくさん!
厳しい冬や産卵に備えて、栄養をたっぷり蓄えるので脂ののりが変わってきます。
春から夏にかけてはさっぱりとした味でしたが、秋から冬にかけては味に深みが出るのはもうご存じですよね。

▢カツオ
もうそろそろですかね、戻りガツオ。
夏から秋にかけて南下するカツオはサンマと同じくらい押さえておきたい秋の逸品!

▢えんがわ
旬は秋から冬で、脂が乗りすぎない上品な味と、歯ごたえの良い食感。

▢サバ
一番脂がのるのが秋から冬の時期。
しっとり、ふくよかな甘みが楽しめるサバは生でもシメてもおすすめです。

▢小肌
見つけたら必ず食べましょう!
小肌は出世魚ですが、小さいほど価値が高いといわれています。
旨みが強くこの時期かならず押さえておきたい寿司ネタの一つです。

それでは最後に今月のクーポンをプレゼント。

9月の会員様限定クーポンはこちら

今月からは各店でお配りしているクーポンをご紹介いたします。
※ご利用の際はご注意ください。

【鮨アカデミー 神楽坂店のクーポン】
白身魚の昆布締め

旬の鯛などの白身魚を使い、料理長が自ら仕込む一品。
昆布締めで程よい弾力が生まれ、甘みとうま味を引き出します。

9月にも上質な白身を入荷できそうなので、8月に引き続きご提供することになりました!
気に入って何度も8月中何度か来店してくださった方もいらっしゃいます。
中には普通の刺身で食べるより美味しいという方も!

旬の味覚をぜひお楽しみください。

【鮨アカデミー 新宿西口店のクーポン】
ウニ・イクラ・カニ身のミニ3色丼

さて、次は西新宿店のクーポンをご紹介いたします。

ぷちぷちっとしたイクラの食感と濃厚なウニの風味、カニの旨味が詰まった小丼です。
見た目も上品で食欲そそる、まるでお祝いの席や懐石で出るような贅沢な一品。

数量限定、先着順でサービスいたします。
なくなり次第終了となりますので、その際はご容赦ください!

◆LINE公式アカウントの登録はこちらから
神楽坂店▶️ https://lin.ee/30Q9Lxl
新宿西口店▶️ https://lin.ee/glON7sH
西新宿店公式ホームページはこちら ≫

◆LINEクーポン ご利用方法

①上記URLからLINEの友達に登録
②店舗ごとのサービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。


それでは今月も最後までお読みいただきありがとうございました!
皆様のご来店心よりお待ちしております。

☆ご予約はこちら☆
予約:https://yoyaku.toreta.in/sushiacademy/?from=line
Uber eats:http://urx.space/U3Jw

神楽坂すしジャーナル8月号

2021/07/30

こんにちは!いつもご利用いただきありがとうございます!!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

オリンピックも盛り上がりを見せ始め、日本のメダルラッシュもすごいことになってきましたね。
コロナウイルスの感染拡大を危惧して開催を反対していた方も、メダルを獲得した選手に対して賞賛を送っています。

…とはいえ、感染状況に関しては無視できない状況になってきました。
都内では連日「過去最多」を更新し、東京・ 沖縄は緊急事態宣言の期間延長。
さらに 埼玉、千葉、神奈川、大阪の4府県を追加。

当店では今後も、政府・自治体の要請に従っていく予定です。
今後何らかの変更が伴う場合は、随時告知させていただきます。

神楽坂すしジャーナル8月号 INDEX

マスクで熱中症リスクが上がる?
夏バテ対策と言えばこれ?
8月の会員様限定クーポン

マスクで熱中症リスクが上がる?

さて7月後半に入り、連日30度を超える暑い日が続きますね。
8月はさらに気温が上昇するかもしれません。

そうなると怖いのが「熱中症」です。今年もコロナの影響でマスクが外せません。
高温や多湿といった環境下でのマスク着用は、熱中症リスクが高くなる危険性があるそうです。

「心拍数・呼吸数の上昇」「血中二酸化炭素濃度の変化」「体感温度の上昇」など身体に負担がかかるといわれています。
こまめな水分補給やマスクを外しての休息が推奨されています。
皆さまも熱中症とコロナウイルスにはくれぐれもお気を付けください。

夏バテ対策と言えばこれ?

うだるような暑さで食欲がなくなったり、何となくだるい…疲れが取れない…
なんて悩みはありませんか?

古くから夏バテ対策に重宝されていたのが「酢」!!
食欲促進効果・疲労回復・殺菌効果など様々な効果があります。

巷ではフルーツ酢を使ったドリンクなども販売されており、健康や美容に意識の高い人にも愛されています。
もちろんお寿司にも酢飯を使っていますので、夏バテ防止に最適。

”寿司は夏が旨い”と言われる理由の一つに、この酢の効果があったんですね。
たしかに、食欲の出ないバテ気味の時でもお寿司なら食べれます。

8月の会員様限定クーポン

さて、最後に会員様限定クーポン。
8月1日からは「白身魚の昆布締め」をご用意いたしました!

白身魚はフッコ、カレイ、ヒラメ、コチなどその日の仕入れによって変わります。
淡白な身と昆布のうまみは相性抜群!白身の透明感も増し、昆布のうま味もしっかり移った一品です。

実はこの「昆布締め」…富山県の郷土料理
江戸時代から明治時代にかけて、北海道から送られてきた大量の昆布を使っていたそうです。
昆布には余分な水分を吸収する力があり、魚の日持ちを良くさせます。
当時は冷蔵技術が発達していなかったので重宝されていたようですね!

ぜひ下記より、LINE公式アカウントにご登録ください!

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神楽坂店▶️ https://lin.ee/30Q9Lxl

◆LINEクーポン ご利用方法

①上記URLからLINEの友達に登録
②店舗ごとのサービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。


それでは最後までお読みいただきありがとうございました!
夏の白身魚と昆布締め×酢飯で夏バテ防止!ぜひ試してみてください!
今月も皆様のご利用を心よりお待ちしております。

☆ご予約はこちら☆
予約:https://yoyaku.toreta.in/sushiacademy/?from=line
Uber eats:http://urx.space/U3Jw

東京すしジャーナル7月号

2021/07/12

こんにちは!いつもご利用いただきありがとうございます!!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

ついに4度目となる緊急事態宣言が発令されましたね。
感染者数が900人を超え、一気に警戒感が高まってきました。

期間は来月の22日まで…オリンピックの観客はどうなってしまうのでしょうか。

政府・自治体の要請に従い、引き続き営業時間を20時までとさせていただきます。
お客様及び関係者の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 東京すしジャーナル 7月号 INDEX

【LINE会員様限定】7月のクーポン

【LINE会員様限定】7月のクーポン

さて緊急事態宣言中ですが、お店は元気に営業中!
各店のクーポンをご紹介いたします。

◆ 神楽坂店「穴子の押し寿司」
ちょっと調べてみたのですが、穴子のさばき方は地域によって違うそうです。
特に関東地方では「背開き」が一般的。

昔…「武士の町」として栄えていた江戸では、腹を切ると「切腹」をイメージさせるため、背中から開かれるようになった…という説も。
単純に「お腹に脂が多いので背開きにする」という理由の方がしっくりきますが、日本人らしさが現れる逸話ですね。

◆ 新宿西口店「エビ天巻き」
揚げたて熱々のエビ天を巻物にしました。マヨネーズと甘タレでの組み合わせが最高の一品。
ごはん×天ぷらは天むすなどが有名ですが、巻き寿司もポピュラーで人気のメニューです。

◆ 新宿御苑店「・・・??」
新宿御苑店では「鱧と雲丹の小丼」を予定しておりましたが、
緊急事態宣言の発令を受け、店舗で検討した結果、しばらくの間休業させていただくことになりました。
開始時期についてなど、別途LINEにて最新情報をお送りさせていただきます。

ぜひ下記より、各店のLINE公式アカウントにご登録ください!

◆LINE公式アカウントの登録はこちらから
新宿西口店▶️https://lin.ee/glON7sH
神楽坂店▶️ https://lin.ee/30Q9Lxl
新宿御苑店▶️ https://lin.ee/aXLHNhr

◆LINEクーポン ご利用方法

①上記URLからLINEの友達に登録
②店舗ごとのサービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。

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それでは最後までお読みいただきありがとうございました!
今週も皆様のご来店心よりお待ちしております!

東京すしジャーナル6月号

2021/06/07

こんにちは!
いつもご利用ありがとうございます!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

沖縄・九州では記録的な速さで梅雨入りしたという報道がありましたが、
関東地方は6月に入ってもなかなか「梅雨入り」されないままですね。

ちなみに平年は6月7日ごろだそうで、来週以降は晴れ間も見えるので梅雨入りのタイミングが難しいんだとか。

沖縄と言えば感染者数が拡大し、病床使用率が100%になったことで世間を騒がせています。
一日も早い終息を願っています…が、そろそろ我慢の限界ですね。

さて、それでは今日も行ってみましょう!
今週のすしジャーナルスタート!

 東京すしジャーナル 6月号 INDEX

【6月のおすすめ】今の時期旬のネタはなに??
【今月は父の日】6月20日(日)はお寿司でお祝い!
【新店舗オープン】西新宿店はもう行った?

【6月のおすすめ】今の時期旬のネタはなに??

「魚は冬の方が旨い!」という方もいらっしゃいますが、四季折々の旬が楽しめる日本に生まれて幸せです!

さて、もうすぐ夏!夏直前!この時期に美味しいのはどんな魚か紹介させていただきます!

〇うに
4月後半から水あげされ始めるうにですが、一番美味しいのは6~8月にかけて…と言われています。
身がよく入り、味が濃厚になり始めるのがこの時期です!
鮨アカデミーのお客様は、うにを頼まれる方が非常に多いです!

〇のどぐろ
続いてはのどぐろ…少し早いですが、こちらも夏から秋にかけてが産卵期と言われており、産卵期が終わると身が細くなってしまうんだとか。
どうして産卵期に美味しいのかというと、一般的な魚は産卵期に餌をよく食べ、脂ののりが良くなると言われています。

〇光物
いわし、あじ、などの青魚の脂乗りが良くなってきました!基本的に晩春~初夏にかけて、つまり梅雨時期に最も漁獲量の多い魚です。青魚は痛みやすいので、できる限り新鮮なものを入荷して握っています!

【今月は父の日】6月20日(日)はお寿司でお祝い!

父の日って忘れられがちですよね。まぁ当然家庭でも父より母の方が印象強いのでしょうか…
お父さんはコロナ渦でも毎日頑張って働いています!

そんな父の日について、ちょっと気になったので調べてみました。

「父の日は、母の日と同じくアメリカ発祥の祝日」

1966年には第36代大統領リンドン・ジョンソンが「父の日」を称賛する大統領告示を出して、6月の第3日曜日を「父の日」と定めたそうです。ちなみに母の日のカーネーションのように、父の日にも送る花があります。それは「黄色いバラ」

黄色のバラには「献身」「さわやか」といった花言葉があるそうです。
(…でもあまり見たことはありませんね。)

とはいえ、父の日のお祝いにはやっぱりお寿司!!
鮨アカデミーでは桶寿司( 神楽坂店のみ)テイクアウトメニューなどもご用意しております!

すこし早いですが、ぜひ鮨アカデミーのお寿司で父の日をお祝いしてみてはいかがでしょうか?
出前寿司、出張寿司もございます!

【高級鮨の出前と出張鮨:https://tsagroup.jp/sushiwatari/

【新店舗オープン】 新宿西口店はもう行った?

さて最後は新店舗情報です!
5月12日にオープンした鮨アカデミー 新宿西口店はもうご利用になられましたか?

なんと!PRTIMESにて現在掲載中
はじめてご利用される方に向けてお得なキャンペーンを実施しております!

神楽坂の「鮨アカデミー」が 新宿西口店の新規オープンを記念して6月18日まで平日の食べ放題コース500円引きキャンペーンを実施中。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000044547.html
週末は相変わらず大盛況ですが、平日は若干予約にゆとりができてきました。
来週の梅雨の晴れ間にはぜひ鮨アカデミーをご利用ください。

▢今月のフェア

新宿御苑店
「平日ディナータイムをランチ価格で、ディナータイムも2,980円から」

神楽坂店
6月のクーポン「穴子の押し寿司」をLINE公式アカウントにて配布中
今月もぜひ鮨アカデミーをよろしくお願いいたします。

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神楽坂店▶️ https://lin.ee/30Q9Lxl
新宿御苑店▶️ https://lin.ee/aXLHNhr

◆LINEクーポン ご利用方法

①下記URLをクリック、またはQRコードからLINEの友達に登録
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②上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。


それでは最後までお読みいただきありがとうございました!
今週も皆様のご来店心よりお待ちしております!

鮨アカデミー新宿西口店が5月12日オープン

2021/05/11

こんにちは!鮨アカデミー広報担当川崎です。
いよいよ 新宿西口店のオープンまで残りわずかとなりました!

西新宿駅より徒歩5分!神楽坂で話題の高級寿司食べ放題3号店がついに西新宿に登場します。
新店舗につき、すでに多数ご予約いただいております。
この機会に、ぜひ握りたてのお寿司を心行くまでご堪能ください。

【WEB予約受付開始!】
新宿西口店の予約受付がスタートしました!!
混雑が予想されますので、ご来店前はWEB予約をご活用ください。

▼▽ご予約はこちらから▽▼
https://yoyaku.toreta.in/nishishinjukusushiacademy/

★LINE公式アカウントで最新情報とクーポンをゲット!
 https://lin.ee/glON7sH

【新型コロナウイルスに対する取り組み】
当店では以下の対策を行います。
・入退店時のアルコール消毒
・マスク会食の推奨
・定期的な換気
・従業員のマスク着用
・ソーシャルディスタンスを意識した席配置
・随所のこまめな消毒

★都の推奨するステッカーを取得しました!
 感染症対策を実施し、お客様に安心してご来店いただけるよう努めて参ります。

———————————
住所:160-0023 東京都新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル2階
電話番号:03-5386-5969
アクセス:https://g.page/nishi-shinjuku-sushi?share
※web予約は前日まで
——————————

【緊急事態宣言解除までのスペシャルクーポン】東京すしジャーナル5月号

2021/04/30

こんにちは!
いつもご利用ありがとうございます!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

三度目となる緊急事態宣言が発出されましたね。
今回は2回目とは違い、デパートなどの商業施設や遊戯施設などに休業要請行うことになりました。

飲食店も例外ではなく「酒類を提供する飲食店には休業を、酒類を提供しない飲食店には20時までの時短営業を要請」という前回にない強い措置になりました。
当店も政府・自治体の要請に従い酒類販売は中止し、営業時間も引き続き20時までとさせていただきます。

今回の緊急事態宣言は5月11日まで!としっかり期限を決めていますが、GW(ゴールデンウィーク)で旅行や行楽を楽しみにしていた人にとっては、なんとも苦痛な期間になってしまいそうですね。

そこで、鮨アカデミーではあまり遠出できず、近場で外食を考えている方に期間限定のスペシャルクーポンを用意しました!

それでは今週のすしジャーナルスタートです!!

 東京すしジャーナル 5月号 INDEX

【スペシャルクーポン】こんな時期だからお得にご利用いただけます!
【今週の最新情報!】鮨アカデミー3号店?
【今月注目のネタ】 5月のクーポン!

【スペシャルクーポン】こんな時期だからお得にご利用いただけます!

緊急事態宣言により、自粛生活を余儀なくされる皆様へ…鮨アカデミー神楽坂店では「ソフトドリンク飲み放題無料!」クーポンを配布いたします!

「緊急事態宣言中…」
「お酒は提供できない…」

外食するときにネガティブな要素が多いゴールデンウィーク…
そんな時期でもご来店くださるお客様に、感謝の気持ちを込めたクーポンです。
些細ではありますが、鮨アカデミーで「飲み×食べ放題」をご満喫ください!!
クーポンはLINE公式アカウントにて配布いたします。

新規登録の方もその場で使えるクーポンです。
少しでも多くのお客様にお喜びいただければ幸いです!

◆LINE公式アカウントはこちら

神楽坂店: https://lin.ee/30Q9Lxl

◆クーポンご利用方法

①下記URLをクリック、またはQRコードからLINEの友達に登録
 https://lin.ee/30Q9Lxl

②上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆注意点

・初回登録、および登録済みのお客様には週一回クーポンを配布。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。

【今週の最新情報!】鮨アカデミー3号店

つぎはお知らせです!

◆5月12日オープン(予定)鮨アカデミー3号店!
こんな時期ですが、鮨アカデミーの3号店が「西新宿」にオープンいたします!

緊急事態宣言の関係で、オープン日が変更する可能性がありますが「5月12日」を予定!
ただいま急ピッチで準備を進めていますので、予約サイトなどのご案内は改めてお送りします🙇
先行予約の受付は5月9日~を予定しております!

近日中に、LINE公式アカウントで「開店記念クーポン」を配布する予定です。
ぜひ西新宿店のLINEにもぜひご登録ください!

LINE公式アカウント▶️https://lin.ee/glON7sH
公式ホームページ▶️https://tsagroup.jp/gyoenmae-sushi/

鮨アカデミー神楽坂店5月のクーポン

皆様大変お待たせいたしました!
ついに「初ガツオ」を入荷いたします!

初ガツオとは…?

”「初ガツオ」とは、春(4月~6月頃)に黒潮の流れに乗って太平洋岸を北上する回遊魚の「カツオ」を食用として水揚げしたものをいい、漢字で「初鰹」と書くことや「上り鰹(のぼりがつお)」と呼ばれることもあります。 「初ガツオ」は、餌場に向かい北上中に漁獲されるため、脂身よりも赤身が多いのが特徴です。”

こちらは数に限りがありますので、品切れの際はご容赦ください。
旬のカツオを食べるなら鮨アカデミーへ!

◆LINEクーポン ご利用方法

①下記URLをクリック、またはQRコードからLINEの友達に登録
 https://lin.ee/30Q9Lxl

②上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。


それでは、今週も最後までお読みいただきありがとうございました。
皆様にお会いできることを楽しみにしています!

【緊急事態宣言等に伴う営業時間変更について】東京すしジャーナル 4月12日号!

2021/04/12

こんにちは!
いつもご利用ありがとうございます!
鮨アカデミー広報担当の川崎です!

まずはお知らせから…

政府・自治体の要請により、令和3年4月12日~緊急事態宣言解除までは、下記の通り営業時間を変更させていただきます。

【平日営業時間】
・ランチ 11:30~15:00
・ディナー17:00~20:00(18:00最終入店)

【土日祝営業時間】11:30〜20:00(18:00最終入店)

【定休日】水曜日

また、Uber eatsに関しては21:30まで営業しております。
皆様にはご迷惑おかけいたしますが、ご理解・ご協力をお願いします。

 東京すしジャーナル 4月12日号 INDEX

【ところで…】変異株と変異種ってどう違うの?
【今月注目のネタ】シマアジにシマガツオ!
【LINE会員様限定】4月のプレゼント企画

【ところで…】変異株と変異種ってどう違うの?

最近、新型コロナウイルス関連のニュースを見ていると「変異株」という単語が使われますよね?
以前は「変異種」と呼ばれていたと思うのですが、急に呼び名が変わりました。

気になったので、変異株変異種について調べてみました!

・変異種…全く違ったウイルスという意味
・変異株…感染していく中で何度も増殖し、コピーミスによって遺伝子情報が変わった個体

つまり、使い方が間違っていたわけですね。

イギリス由来のウイルスや南アフリカ、ブラジルで発見された変異株など変貌しながら増殖していくウイルス。
なんとも厄介ですね……

【今月注目のネタ】シマアジにシマガツオ!

コロナの話はこれぐらいにして、今週の注目ネタです。

◆シマアジ
シマアジはマアジに比べると体も大きな個体です。
古くから高級魚として愛されてきた魚です。

「ああ、光物のアジね」
…と思って食べるともったいない!
適度な脂とうま味、後口のよさをお楽しみいただけます!

◆シマガツオ
頭に丸みがあり平べったい形をしている、どこか愛嬌のある魚です。
シマガツオの「シマ」は島の意味で南方の魚という由来があります。
最近だと流通量の少ない魚ですが、上質で脂ののった白身はサーモンや中トロに似ているとも!
見つけたらぜひ頼んでみてください!

※おすすめは入荷状況によって変わります。
※商品売り切れ、欠品の際はご容赦ください。

【LINE会員様限定】4月のプレゼント企画

◆神楽坂店のクーポン『大人気につき今月も桜エビ!』
好評につき、4月もしばらく桜エビをプレゼント!
春らしいピンクと、海苔の黒のコントラストが目を引く一品。
生のサクラエビは甘みが強く、程よい食感と濃厚なエビの旨味がご堪能いただけます!
神楽坂店 LINE ≫

◆新宿御苑前店のクーポン『季節の和スイーツをプレゼント』
苺を使った新作スイーツが登場!
イチゴムースにイチゴアイスが乗った春感じる新作スイーツをぜひお試しください!
新宿御苑店 LINE ≫

◆LINEクーポン ご利用方法

①下記URLをクリック、またはQRコードからLINEの友達に登録
 https://lin.ee/30Q9Lxl

②上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
③ご予約時・ご来店時にご提示ください

もしお連れ様が会員でない場合…
その場でLINEに登録していただければ、同じ内容でご案内させていただきます。

◆LINEクーポン 注意点

・LINE登録済みのお客様にクーポンを配信致します。
・上記サービスが受けられる「クーポン」が届きます。
・ご来店時にご提示ください。
・お連れ様が会員でない場合はその場でご登録ください。
※なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。

▼▼▼LINE公式アカウントはこちら▼▼▼
神楽坂店: https://lin.ee/30Q9Lxl
新宿御苑前店: https://lin.ee/aXLHNhr

▼▼▼クーポンの使える予約サイトはこちら▼▼▼
神楽坂:https://yoyaku.toreta.in/sushiacademy/
新宿御苑前:https://yoyaku.toreta.in/sushiaca-gyoen/

※LINE登録後でもOKです!


それでは、今週も最後までお読みいただきありがとうございました。
皆様にお会いできることを楽しみにしています!

【テイクアウト限定】「鮨アカデミー特選握り」登場!

2021/03/29

いつも鮨アカデミーをご利用いただき誠にありがとうございます。

当店のテイクアウトメニューに「鮨アカデミー特選握り」が新登場!
ご自宅で楽しむホームパーティーやリモート飲み会に!
特選握り桶をぜひご利用ください。
「中とろ」「うに」「いくら」を贅沢に盛り込み、デリバリーのお寿司よりもリーズナブルな価格でご用意しております。

・3人前(全30貫)4,644円(税込)/5人前(全50貫)7,776円(税込)

※前日要予約
※Uber eatsでの販売はありません。

この他テイクアウト・デリバリーメニューを多数ご用意しております!
是非ご利用くださいませ!
≫ テイクアウト・デリバリー 詳細はこちら

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