鮨アカデミー
050-5266-0379
4つのお約束/こだわり
この店舗での勤務を皮切りに数多くの卒業生が日本と世界各地で活躍しています。
まだまだ、不慣れな点もございますか、一流の寿司職人をめざし、明るく元気に毎日精一杯営業いたします！
【豊富なメニュー】旬の新鮮鮮魚の寿司が握りたて！
【味と鮮度】豊洲から仕入れる新鮮で旬の食材で寿司や料理をご提供致します！
また、魚は時期によって脂のノリや肉質が変わるので、常に吟味し、塩や酢の〆加減、味付けなどに気を配り、極上の寿司ネタをご用意いたします。
職人の目で厳選した確かなネタは「これが食べ放題！？」と驚かれるお客様が多数いらっしゃいます。
【お手頃価格】明朗会計だから家族での食事にも安心！存分にご堪能いただけます！
豊洲から新鮮な旬の魚介を仕入れています。
上質な寿司を、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
当店は寿司職人養成学校東京すしアカデミーの卒業生が修行の一環としてお寿司を握ります。ネタの質を落とさずにこの価格が実現できるのは卒業生たちの頑張りのおかげでもあるのです。
《極上》のすしネタ
調理をする際に吟味した旬の魚を使い、塩や酢の〆加減や火加減などを調整しております。
そして、極上の寿司ネタをご用意し、皆様にお楽しみいただいております。
《ビュッフェ》一品料理はうれしいビュッフェスタイル
一部ドリンクもフリーです。
《大人のデートに》神楽坂での粋な寿司デート！
大切な人とゆっくりお楽しみ頂ける空間をご用意しております。
